Ройбуш (ройбос) 50г

Ройбуш (либо ройбос) представляет собой этнический южноафриканский напиток красного цвета, заваренный из листьев и веток одноименного кустарника. За целебные и тонизирующие свойства его называют еще эликсиром бушменов.

Ройбуш - легкий и приятный сладковатый напиток, получаемый завариванием листьев-иголок одноименного кустарника (название rooibos переводится как «красный куст»), произрастающего на небольшой территории в южной Африке. При изготовлении, после предварительной подготовки и измельчения, проводится ферментация (аналогично производству чая). Для местных жителей ройбуш стал тем же, чем в других регионах являются чай, кофе, мате - ежедневным безалкогольным тонизирующим напитком, а затем получил распространение и в Европе (половина экспортируемого объема потребляется Германией).

Полезные свойства ройбуша: этот напиток издавна считается укрепляющим здоровье и даже продлевающим жизнь, хотя, вопреки распространненому мнению, не содержит большого количества витамина С и не имеет баснословно большого содержания минералов, что, впрочем не умаляет его достоинств, таких как значительное содержание меди и фтора (полезного для зубов), небольшое количество других необходимых микроэлементов и полное отсутствие кофеина - поэтому ройбуш практически не имеет противопоказаний и рекомендуется при беременности. Исследования, проводившиеся в Японии, подтвердили высокое содержание антиоксидантов, которые кроме своих профилактических свойств используются и как вспомогательное средство при лечении некоторых заболеваний. Чашку ароматного ройбуша можно сравнить с полноценной пищевой добавкой: он содержит великолепный витаминно-минеральный комплекс (витамина А, Е, Р и С, а также кальций, фторид, марганец, цинк, калий, медь, железо и магний). Кроме того, в состав ройбуша входят многие антиоксиданты, активно противостоящие свободным радикалам, которые способствуют старению организма и вызывают проблемы с сердечнососудистой системой.